torsdag den 24. oktober 2013

Ingefærs kylling

Denne opskrift er fra en folder der er blevet lavet i forbindelse med de nye kostråd.

Jeg brugte resten af sojaen til at marinere kyllingen så jeg stod med et problem da jeg skulle stege grønsagerne. Jeg fandt et tip om at man kunne bland bouillon med eddike og at det ville give samme effekt. Jeg var noget skeptisk da jeg havde hældt snyde sojaen i for de lugtede virkelig meget at eddike, men til min overraskelse smagte det som om der var soja i.


Frikadeller med ovnbagt rodfrugter

En god dansk ret. 
Disse rodfrugter har fået chili, så de er lidt stærke. 

Ovnbagt fiskebøf med ovnbagte grøntsager

Retten er let at lave da den bare skal passe sig selv i ovnen.


Pasta med tomatsauce

Lækker og enkel ret.

Retten kan spises med og uden kødboller.


søndag den 20. oktober 2013

Frokost wraps

Da jeg tidligere på ugen lavede Mexi wraps og havde en rest tortilla og salat blev det lavet om til en lækker frokost. 




Shepherds pie med vildsvinekød

Shepherds pie er en super lækker ret, da den tager lidt tid at lave er den ideel som weekends mad. 

Normalt laves Shepherds pie med lamme kød, men i denne uge havde Rema 1000 tilbud på vildsvinekød, og det skulle jo prøves. Jeg syntes ikke, det gav den store smagsforskel, dog var det en smule søder, end hvis det havde været lavet med almindeligt svinekød. 




Mexi wrap



tirsdag den 15. oktober 2013

søndag den 13. oktober 2013

Tandoori

Tandoori er en af min kæreste og jeg livrette, vi havde en periode hvor vi spiste det ca. en gang om ugen.




onsdag den 9. oktober 2013

Tærte med kødsauce

Denne tærte også laves af en rest pasta med kødsauce.

Til tærten kan man server salat, ris eller pasta.


Pizza

Pizza er en let og god aftensmad og så er det oven i købet også en billig ret.

Når min kæreste og jeg laver pizza, laver jeg dejen når jeg kommer hjem fra skole og lader den stå og hæve indtil vi skal igang med at lave aftensmaden. 




lørdag den 5. oktober 2013

Pulled pork

Selv om pulled pork er et tidskrævende projekt er det virkeligt godt, og ens hjem dufter så dejligt mens den er i ovnen.

Opskriften er fra bloggen rigeligt smør




Gulerodstærte

En rigtig god tærte. Ostetærte dejen er virkelig god til tærten. Jeg tror også at dejen vil være god til andre tærter.