Vietnameisske forårsruller

Jeg kan godt lide vietnamesiske forårsruller. Fyldet bestemmer man helt selv og alt kan kommes i. Det er første gang jeg laver dem med kød, normalt spiser jeg dem bare vegetarisk.

Hvis man laver dem på forhånd skal man ikke lægge dem for tæt, da de ellers klister sammen og går i stykker når man prøver at tage dem fra hinanden. 

Ingredienser:
Rispapir
Gulerødder
Agurk
Tomat
Avokado
Salat
Kyllingsetrimler 

Rengør grønsagerne og skær dem i tynde skiver.

Kom et ark rispapir i fx en pande med varmt vand.

Lad arket blive deri i 15-20 sekunder.

Lidt under midten lægges fyldet fold siderne ind og rul forårs rullen sammen.