Dahl

Denne ret er utrolig god. 
Til 2 personer.

Indisk gryderet med kartofler

k
Ingredienser:
500 g kartofler
1/2 dåse hakkede tomater
1/2 chili
10 g frisk ingefær
1 løg
1/2 dåse kokosmælk
1/2 spsk olie
1 tsk karry

Skræl kartoflerne og skær dem i tern.

Hak chilien fint.

Riv ingefæren.

Varm en gryde med olie.

Svits løget.

Kom chili, ingefær og karry i.

Tilsæt kartofler, tomat, kokosmælk og salt.

Lad retten koge i ca. 15 minutter under låg ind til kartoflerne er møre.

Server med brød.

Tandoori

Tandoori er en af min kæreste og jeg livrette, vi havde en periode hvor vi spiste det ca. en gang om ugen.