Julerester sushi

Her efter julen havde jeg en masse grødris, æbler og clementiner i overskud. Jeg har hørt at man kan bruge grødris istedet for sushiris, så det skulle prøves. Jeg havde ikke nok risvineddike så sushiene maglede lidt smag, men ellers var de gode.

Omelet med pulled pork

I lørdags fik vi pulled pork og om søndagen havde vi en lille rest. Det var meningen at vi skulle have haft pulled pork to dage i træk, men det var der ikke nok kød til. Derfor lavet jeg en omelet ud af resterne. 

Omeletten vi også sagtens kunne bruges som en frokost ret.

Frokost wraps

Da jeg tidligere på ugen lavede Mexi wraps og havde en rest tortilla og salat blev det lavet om til en lækker frokost. 

Biksemad med råstegte kartofler

Let ret til hvis man har en rest kød. Denne udgave af biksemad er især let da den ikke kræver kogte kartofler.

Biaskemaden er lavet med resterne af den steg, vi fik igår.