Frokost wraps

Da jeg tidligere på ugen lavede Mexi wraps og havde en rest tortilla og salat blev det lavet om til en lækker frokost. 

Ingredienser:
3 fuldkorns tortilla
Rød pesto
Skinke (fx. schealder skine, luftørede skinke mm)
Gulerødder
Salat

Smør et tyndt lag pesto på en tortilla.

Læg skinke skiver på tortillaen så den er halv dækkede.

Skræl gulerødderne og flæk dem i kvarte.

Læg de gulerødderne på midten.

Læg en tynd stribe salat over gulerødderne.

Rul tortillaen stramt sammen og skær dem over på midten.

Gør dette ved de sidste tortillaer.

Hvis du skal have wrapsene med dig kan du pakke dem ind i bagepapir eller sølvpapir.