mandag den 30. december 2013

Rødkål





Ingredienser:
2 kg rødkål
3 dl æblecider eddike
3 spsk honning
2 spsk ribsgele eller ribssaft
2 tsk salt
1 kanelstang

Tag de yderste blade af rødkålen og smid dem væk.
Skær stokken af.
Snit rødkålen fint.
Kom rødkålen i en gryde og hæld eddiken over, kom resten af ingredienserne i gryden.
Kog rødkålen i 1 time og 15 minutter under låg, rør af og til i den.
Smag rødkålen til.
Kom rødkålen på glas eller i fryseposer og kom den i køleskabet eller i fryseren indtil den skal bruges. 
Hvis man laver rødkålen den 21. december kan den holde sig i køleskabet ind til juleaften. 

Ingen kommentarer:

Send en kommentar